“한약 끓이면 중금속 없어져”

     한약의 안전성에 대한 의심이 끊임없이 제기되고 있는 가운데 한약을 끓여 먹으면 안전하다는 검사결과가 나왔다.

한국한의학연구원(KIOM) 한약EBM연구센터 신현규 박사팀이 ‘식품의약품안전청 고시’ 등의 검사법에 따라 한방의료기관(한의원 포함)에서 주로 처방하는 십전대보탕 등 25개 주요 한약탕제에 대한 중금속 및 잔류농약·이산화황 등을 검사한 결과, 모두 법정기준치 이하로 검출됐다고 16일 밝혔다.

교육과학기술부 ‘표준한방처방EBM 구축사업’의 일환으로 진행된 이번 연구에서 한의학연구원은 십전대보탕과 쌍화탕 등 주요 한약탕제 처방 25가지를 끓인 뒤 탕액에서 중금속을 검사했으나 모두 기준치 이하 값을 얻었다. 중금속의 경우 물과 반응하지 않고 분리되는 성질이 있고, 한약은 끓인 후 찌거기는 버리기 때문에 복용하는 한약 탕액에는 위해물질이 함유되지 않는 것이라는 게 연구팀의 설명이다.

한의학연 표준한방처방 EBM 구축사업에서는 앞으로 25개 주요 처방에 대해 전탕 전(끓이기 전)과 전탕 후(끓인 후)의 한약처방을 더 세분화, 원재료와 세척 후의 세척물, 전탕 액, 전탕 후 찌꺼기 등에 대한 위해물질 검사를 수행·발표할 계획이다.

권순재 기자 ksj2pro@cctoday.co.kr